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應(yīng)用文章
頂空氣相色譜法測定浸出植物油中六號溶劑殘留量

我國浸出油的生產(chǎn)通常使用六號溶劑作為提取溶劑,其對產(chǎn)品的流變學(xué)、色澤、氣味、氧化穩(wěn)定等理化性質(zhì)都會產(chǎn)生重要影響,同時其毒性也會對油脂的食用安全性構(gòu)成威脅。本研究利用靈敏、高效、環(huán)境友好的頂空氣相色譜法建立了浸出植物油中六號溶劑殘留量的定性定量分析方法。


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