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應(yīng)用文章
HPLC-DAD分析食用色素添加劑


食品制造過程中使用的添加劑分為天然添加劑和合成添加劑。由于擔(dān)心食用人造色素添加劑可能會對健康造成危害,因此必須對合成添加劑進(jìn)行監(jiān)管。SCION開發(fā)了一種HPLC方法,用于同時鑒定六種不同波長的合成添加劑,利用二極管陣列檢測器,可以提取每種目標(biāo)化合物的最佳波長。

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